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<h1>チーズケーキ フォルマ帝塚山</h1>
<strong>チーズケーキ</strong>と言えば、「フォルマ帝塚山」です。おいしいチーズケーキのブランド「フォルマ帝塚山」をよろしくお願い申し上げます。大阪市阿倍野区帝塚山1-6-25 TEL:06-6622-7141<br><br>
定番人気チーズケーキをご覧ください。<br>
ケーキのページは、<a href="html/item.html" target="main">こちら</a>です。それぞれのおいしそうな写真をご覧いただけます。<br>また、期間限定の季節のケーキも随時更新中です。ぜひご覧ください。<br><br>
カールスルーエ：レシピーの1/2がフレッシュ・チーズというまさにチーズの味わいのみを楽しむベイクドタイプの一品。常識的には菓子作りには使用しない有塩バターをあえて使うことにより、深みと歯ごたえのある味を作り出しました。香料・果汁など一切加えない純粋で素朴な味をお楽しみ下さい。
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カマンベールロワイヤル：カマンベールチーズ、クリームチーズ、フレッシュバター、高脂肪クリームを使用しじっくりと焼き上げました。濃厚かつ、カマンベールチーズのまろやかな風味が特長の一品です。
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蔵王：チーズにこだわるからこそケーキにもこだわりたい。そんな思いで蔵王の名を冠しました。小気味のよい重厚かつ脆い歯ざわりと振りかけたエダムチーズの香りがえもいえず素晴らしい食感を生み出しているベイクドハードタイプの逸品です。
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ビターショコラ：チーズケーキと同じスタイルで、ビターチョコをたっぷり使ったハードタイプのケーキです。ココアパウダーが味にも、焼き色にも独特の趣を加え、ビターチョコのホロ苦い舌触りをいっそう深みのあるものにしました。
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ホルステブロ：デンマーク産クリームチーズと北海道産の濃厚な生クリームを使用し焼き上げた、ニューヨークタイプのベイクドチーズケーキです。
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クレモンフェラン：フランス産のクリームチーズと新潟産のヨーグルトをブレンドし、低温でじっくりと時間をかけて焼き上げました。表面が真っ白な焼き色のないベイクドレアタイプのチーズケーキです。
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エメンタール：フォルマオリジナルチーズと、チーズの王様と言われているエメンタールチーズ（スイス産）をブレンドし焼き上げた、少しクセのある豊かな風味が特長です。
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オランジュ：チーズベースにピュア・ヨーグルト、オレンジ果汁、グランマニエ（オレンジリキュール）を加え、さらに表面にはチョコレートでデコレーションした、いかにもフランス菓子らしいおしゃれなレアケーキです。フランス文化の中心地として多くの知識人の集う町、モンペリエに想いをはせて創り上げた洗練の風味をお楽しみ下さい。
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ティラミス：蔵王生まれのくせの少ないマスカルポーネチーズをベースに、自家焙煎の炭火焼き珈琲で風味をつけました。ティラミスはイタリアの家庭で手軽に作られるケーキで「私を元気にして…」という意味のチーズケーキです。いかにもイタリアらしい情熱的な味わいは、良く冷やして召し上がると、一段と風味が増します。
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ルーモス：総量の半分にも及ぶクリーム・チーズを牛乳で煮込んだ、カスタードクリーム風の濃厚な味わいが特長です。バルト海に面し、生活文化すべてに北欧の影響を濃く受けているエストニアの銘菓として、愛されているものをアレンジしました。
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ブランシュール：二種類のクリームチーズをベースにした、濃厚なチーズの余韻を楽しんでいただけます。しっとりとした食感が特徴の白いベイクドチーズケーキです。
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レジェール・フォルマ：北海道産のクリームチーズを使った軽い口当たりが特徴。納得のスフレタイプチーズケーキです。
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